위생복·위생모·마스크·앞치마를 규정에 따라 착용합니다.
조리 전·후, 작업 전환 시 6단계 손씻기 수칙을 준수합니다.
조리 종사자 정기 건강검진 및 일일 건강 상태를 점검합니다.
정기 위생교육으로 개인위생 의식을 지속적으로 강화합니다.
