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운영방안

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Operation

현장 중심의 운영으로
급식의 질을 지킵니다

사업장별 특성과 이용 인원, 연령대를 고려한 맞춤형 운영으로 만족도 높은 급식 서비스를 제공합니다. 표준화된 운영 매뉴얼과 정기 점검으로 어느 사업장에서나 균일한 품질을 유지합니다.

01

전문 영양 관리

영양사가 사업장별 식단을 직접 설계하고, 영양·기호·계절을 고려한 순환식단을 운영합니다.

02

표준 위생 시스템

HACCP 기준에 준하는 위생 매뉴얼과 일일 점검 체크리스트로 조리 전 과정을 관리합니다.

03

고객 맞춤 운영

기업·기관·병원 등 이용 특성에 맞춰 배식 방식과 메뉴 구성을 유연하게 조정합니다.

모든 사업장은 본사 운영지원팀의 정기 방문 점검(월 1회 이상)과 고객 만족도 조사를 통해 지속적으로 개선됩니다.